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女性贫血多吃这三种野菜,能安神补血、活血通

发布日期:2019-03-09   

树仔菜200克,用沸水煮1分钟捞起,加入冷水,降至室温后,用鸡油或花生油起锅,参加适量的蒜茸、姜丝、椒丝,快火炒1分钟,调味即可。

树仔菜200克,每条从旁边切断,用沸水煮3分钟捞起,降至室温后,以保鲜包装放入冰箱处理2小时后取出,加入适量的醋、糖、蒜茸、盐等调味即可。

凉拌树仔菜

树仔菜植株直立灌木状,根系发达,分蘖才干强,羽状复叶,叶绿色,雌雄同株异花,果实为淡黄色球形葫果。以嫩茎叶为食,有特殊的淡香味,含有丰富的维生素及多种微量元素。树仔菜生活力强,管理粗放,病虫害少,是一种少沾染的蔬菜。适应性强,耐旱耐湿,夏季也能畸构成长,但不耐霜冻。适合在排灌方便的壤土中种植。

树仔菜具备很高的营养价值,富含多种维生素、蛋白质跟多种矿物资。胡萝卜素和维生素B2含量是个别蔬菜的10多倍,维生素C和蛋白质是一般菜的45倍,其嫩梢细嫩多汁、肉质脆、无 垃圾、味道鲜美,炒食、煮食均可,由于粗生耐长,种植不需施用化肥跟化学农药,保持了原有天然属性,是富有山区特色的“ 绿色食品”。树仔菜在海南常见菜肴有清炒树仔菜、树仔菜鱼汤等。

树仔菜富含多种氨基酸、维生素、纤维素、糖等,品格优良,每100克食用部分含蛋白质4.56克、脂肪0.29克、总酸0.14克、粗纤维1.49克、干物质11.3克、还原糖1.20克、维生素C15.3毫克氨基酸总量4.11克、铁1.24毫克、钙55.39毫克、锌1.74毫克。树仔菜能补充人体对各种氨基酸的需要,减少疾病,同时存在清凉去热、消除头痛、降落血压等功效。

蒜茸树仔菜

树仔菜食用方法